Ulaşım ve pide fiyatlarındaki yükselişin ardından kırmızı et ürünlerine de zam geldi. Yeni fiyatlar, Ramazan sofralarını şimdiden düşündürüyor.
"Zam Bir Zorunluluktu"
Trabzon Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Temel Korkmaz, fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu belirtti. Korkmaz, açıklanan rakamların üst sınır olduğunu ve esnafın bu fiyatların üzerine çıkamayacağını ifade etti.
Kırmızı Et Fiyatlarında Yeni Tarife
Yapılan düzenlemeyle kıymanın kilogram fiyatı 1.050 TL'ye, kuşbaşı et 1.200 TL'ye, kemikli et ise 900 TL'ye yükseldi. En pahalı ürün ise bonfile oldu; bonfile 1.700 TL'den satışa sunulacak. Antrikot 1.500 TL, biftek ise 1.400 TL'den alıcı bulacak.
Kuzu eti ve köfte fiyatları da zamdan nasibini aldı. Kuzu eti kilogramı 1.300 TL, kuzu kalem pirzola 1.600 TL ve çiğ köfte kilogramı ise 950 TL oldu.
Kasaplar ve Celepler Odası, KDV dahil yeni fiyat tarifesini Trabzon genelindeki esnafa dağıttı. Yeni fiyatlarla birlikte vatandaşlar Ramazan öncesi mutfak bütçesini yeniden planlamak zorunda kalacak.
Trabzon'daki yeni et fiyatları şöyle:
Kıyma (1 kg): 1.050 TL
Kuşbaşı (1 kg): 1.200 TL
Kemikli Et (1 kg): 900 TL
Bonfile / Filet Steak (1 kg): 1.700 TL
Biftek / Steak (1 kg): 1.400 TL
Antrikot / Entrecôte (1 kg): 1.500 TL
Dana Pirzola (Kemikli) / Beef Chops (1 kg): 1.100 TL
Kuzu Eti / Lamb Meat (1 kg): 1.300 TL
Kuzu Kalem Pirzola / Lamb Chops (1 kg): 1.600 TL
Köfte (Çiğ) / Meat Ball (1 kg): 950 TL