Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, risk esaslı denetim programı kapsamında il genelindeki yumurta paketleme işletmelerinde kapsamlı gıda güvenliği kontrolleri gerçekleştirdi. Yürütülen denetimlerde, üretim aşamasından paketlemeye kadar tüm süreçler tek tek incelendi.
61saat'in aktardığı bilgiye göre, ekipler özellikle hijyen şartları, ürün izlenebilirliği, paketleme standartları ve işletme uygunluğu gibi kritik noktaları titizlikle değerlendirdi.
Tüketici sağlığı ön planda
İl Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin temel amacının tüketiciye ulaşan ürünlerde güvenilirliği en üst seviyeye çıkarmak olduğunu belirterek, gıda üretim zincirinin her aşamasında sıkı kontrol mekanizmalarının işletildiğini vurguladı.
Denetimler yıl boyunca sürecek
Risk esaslı yaklaşım doğrultusunda yürütülen çalışmaların aralıksız devam ettiğini açıklayan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği denetimlerinin yıl boyunca periyodik şekilde sürdürüleceğini kaydetti.