Herkesin merak ettiği pratik ve lezzetli bir tarif olan Browni tarifi püf noktalarıyla beraber haberimizde...
Çikolatası ile aklınızdı başınızdan alcak bir tatlı ile karşınızdayız. Tam kıvamında browniler için bu yazımızı okumaya devam edin. Eğer çayın yanında hafif bir tatlı arıyorsanız, browni tam da size uygun bir tatlı olarak karşınıza çıkacak. Bu yazımızda sizlere, tam kıvamında oldukça lezzetli browninin nasıl yapılabileceğinden bahsettik. Browni yapabilmek için şu malzmelere ihtiyacınız olacaktır:
Browni yapabilmek için öncelikle uygun bir tencere içerisine 150 gram kadar tereyağını alalım ve yakmadan eritmeye başlayalım. Daha sonra ise yağımızın erimesinin ardından da bitter çikolatamızı da tencere içerisine alalım. Bir spatula yardımı ile tencereye almış olduğumuz bitter çikolatayı da güzel bir şekilde eritelim.
Uygun bir karıştırma kabı içerisine yumurtamızı alalım ve yüksek devir ile mikserde karıştıralım. Köpürmeye başlayan yumurtanın içerisine toz şekerimizi ilave edelim ve beyazlaşıp köpürüne kadar karıştırmaya devam edelim. Yumurtamız köpürdükten sonra hafifi soğumuş erimiş çikolatayı yumurtamızın içerisine alalım ve karıştıralım. Ardından da browni harcımız içerisine un, vanilya ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edelim. Biraz daha karıştırdıktan sonra ise ceviz ekleyip son bir kez daha karıştıralım.
Tezgah üzerine fırın kabımıza uygun bir pişirme kağıdı alalım. Daha sonra pişirme kağıdını düzgün bir şekilde fırın kabımız içerisine yerleştirelim ve üzerine de browni harcımızı dökelim. harcı döktükten sonra ise üst tarafını güzel bir şekilde düzeltelim. İsterseniz browniler üzerine vişneyi aralıklı olarak dizebilirsiniz. En sonunda ise brownimizi önceden ısıttığımız 165 derecelik fırına verelim. Yaklaşık olarak 45 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
