Zencefil yüzyıllardır baharat ve ilaç yapımında kullanılmıştır. Birçok kültürde çare olarak bilinen zencefil, doğal bir ürün olduğu için vücuda hiçbir yan etkisi yoktur. Bu yazıda zencefil nedir? Zencefil yağı nasıl elde edilir? Z
Zencefil, doğal tedaviler arasında en çok kullanılan bitkidir. İçerdiği bir çok vitaminle, insan vücuduna oldukça faydalıdır. Tıp alanında da bir çok ilacın etken maddesi olarak kullanılmakta olan zencefil, besin değerleri açısından da oldukça zengin bir bitkidir. Zencefil genellikle Asya kıtasında ve tropikal bölgelerde yetişmekte olup, bitkisinin sarı ve kırmızı kökleri toplanmaktadır.
Zencefil, yer elmasına benzediğinden bu iki bitki kökü karıştırılabiliyor. Ülkemizde yetişmeyen zencefil, taze veya kurutulmuş olarak kullanılabiliyor. Zencefil, genellikle rendelenerek kullanılmakta. Ancak toz haline getirilip baharat olarak da kullanılabilen zencefil, kış aylarında çaylarımıza katacağımız muhteşem bir bağışıklık güçlendirici olma özelliği taşıyor.
Zencefil bir çok farklı alanda kullanılmaktadır. Fakat zencefil denince akla hemen doğal ilaç olduğu gelir. Zencefil, ishali keser. Bağırsakların çalışmasını ve bağırsaklardaki ishale neden olan faktörleri ortadan kaldıran zencefil, doktorlar tarafından sıkça önerilmektedir. Mide rahatsızlıklarına da iyi gelen zencefil, şişkinliğe iyi gelir. Aynı zamanda mide gazına da iyi gelen zencefil, mide yanmasına neden olan asit dengesizliğini düzenler.
Soğuk kış günlerinde annelerimizin çokça kullandığı zencefil, bağışıklık sistemini güçlendirmekte. Grip gibi virüslerle ise savaşırken, hastalıkların tedavisinde de kullanılmakta. Zencefil ürünlerini düzenli olarak tüketmek, sizi kış aylarında bu hastalıklardan koruyacaktır.
Zencefil romatizmaya da iyi gelmekte olan bir kök bitkidir. Romatizma ağrıları bazen o kadar şiddetli olabilmekte ki, bu ağrıyı çekenler dayanamayacak acılar içerisine girmekte. Fakat zencefil bu ağrıları. dindirmek konusunda etkili olabilmektedir.
Zencefil kökünden elde edilen zencefil yağı, genellikle eklem ağrılarını dindirmek için masaj yapılırken kullanılmakta. Ancak zencefil yağını günde bir damla şeklinde de kullanabilirsiniz. Bu sayede hazımsızlık, kabızlık, mide yanması, mide ekşimesi gibi sorunları ortadan kaldıracaktır. Zencefil yağının hoş bir kokusu ve sert bir tadı vardır.
