Akşam Yemeği Önerileri

'Akşama ne pişirsem' diye düşünenler buraya! Yorgun argın işten gelip bir de 'ne yemek yapsam' derdine mi düştünüz? Doğru yerdesiniz! Birbirinden pratik ve lezzetli yemek tariflerini sizler için derledik. Hem kolayca yapacağınız hem de tadına doyamayacağınız bu enfes tariflerin neler olduğuna gelin birlikte bakalım. Yapacaklara şimdiden afiyetler olsun...

MANTARLI KARIŞTIRMA TARİFİ: 

MALZEMELER: 

400 gram kültür mantarı

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı süt

2,5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI: 

Tavaya zeytinyağını alın. Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu dalıp çekene kadar kavurun.Tereyağını ekleyip karıştırın. Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alın.Üzerine toz biberli yağ gezdirip servis edelim.Afiyet olsun.

BANİK KÖFTE TARİFİ: 

500 gram kıyma

1 su bardağı ince köftelik bulgur

1/2 su bardağı sıcak su

1 adet orta boy soğan (rende, suyu sıkılmamış)

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Kızartmak İçin:

1/2 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta İlk olarak bulguru derin kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp ıslatın. 10 dakika kadar bekletin.Üzerine kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları da ekleyip yoğurun.Cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayıp yassılaştırın. Ayrı bir kapta, bir adet yumurtayı çırpın. Tavaya yağı ekleyip kızdırın. Hazırladığınız köfteleri çırpılmış yumurtaya batırıp, kızgın yağda kızartın. Tüm köfteleri bu şekilde pişirin. Servis tabağına alın.Afiyet olsun.

FIRINDA KUMPİR TARİFİ 

MALZEMELER: 

5 adet patates

1 kase garnitür

1 kahve fincanı mısır konservesi

150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

3 yemek kaşığı tereyağı

50 gram sucuk

4-5 yemek kaşığı ketçap

3-4 yemek kaşığı mayonez

HAZIRLANIŞI: 

Patatesi küp küp doğrayıp, haşlayın.Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirin. İçine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyerek patatesi ezin.İçine garnitür, mısır ekleyip karıştırın.Fırın kabınıza güzelce yerleştirin. Üzerine mısır, zeytin dilimleri, sucuk ekleyin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar fırınlayın. Ketçap ve mayonez ile servis edin. Afiyetler olsun.