Ev yapımı Kızılcık Reçeli Tarifi ile kahvaltılarınızı şenlendirecek, doğal bir lezzete hazır olun! Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu reçel tarifi, kızılcığın eşsiz tadını ve aromasını tam anlamıyla muhafaza ediyor. İşte basit ve lezzetli kızılcık reçeli tarifimiz!
Malzemeler:
- 1 kg taze kızılcık,
- 750 gram toz şeker,
- 1/2 su bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu.
Hazırlık Aşamaları:
- Kızılcıkların saplarını ayıklayın ve su altında iyice yıkayın.
- Fazla suyunu süzerek temiz bir tencereye aktarın.
- Kızılcıkların üzerine toz şekeri ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Kızılcıkların suyunu salması için yaklaşık 1 gece bekletin.
- Ertesi gün üzerine yarım su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Reçel kaynadığında ve göz göz olmaya başladığında ateşi kısarak yaklaşık 45 dakika daha pişirin.
- Oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla temizleyin.
- Reçel kıvamını bulduğunda taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız reçeli kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.
- Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın. Sonrasında güneş görmeyen bir yerde saklayın.
Bu eşsiz reçelle kahvaltılarınıza lezzet katın. Doğal, katkısız ve ev yapımı kızılcık reçelinin tadına doyamayacaksınız! Afiyet olsun!
