Yaşlandıkça vücudun besinlere olan ihtiyacı değişiyor. Bu nedenle beslenme şeklimizin ihtiyacımız olan tüm vitamin ve mineralleri alacak şekilde ayarlanması gerekiyor. Özellikle 40 yaşından kilo vermek daha zor hale gelir ve geçmişte işe yarayan stratejiler artık etkisiz olmaya başlar.
Beslenme uzmanı Karolos Papalazarou'ya göre bu durumun sebebi metabolizma, vücut kompozisyonu ve hormonlardaki değişiklikler. 40 yaşından sonra vücudumuzda kas kütlesi kaybolmaya başlıyor ve bunun sonucunda temel metabolizmamız yavaşlıyor. Kadınlardaki menopoz onu daha da yavaş hale getiriyor.
Uzmanlar 40 yaşından sonra diyetin kalbi, beyni, kemikleri ve cildi güçlendiren belirli besinleri içermesi gerektiğini belirtiyor.
Yağlı balıklarda, süt ürünlerinde, yeşil yapraklı sebzelerde bulunan D vitamini ve kalsiyum osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı oluyor.
Karaciğer, yağlı balıklar, havuç, yeşil yapraklı sebzelerde bulunan A vitamini ise cildin nemlenmesine katkıda bulunuyor, cilde gençlik ve esneklik kazandırıyor. Ayrıca kemik ve göz sağlığını iyileştiriyor.
Portakal, mandalina, kivi, limon, çilek, biber, brokoli, ıspanakta bulunan C vitamini ise kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor.
Somon, baklagiller, zeytinyağı, tahin, bademde bolca bulunan E vitamini de serbest radikallerin oluşumuna karşı direnç gösteriyor. Kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkı sağlıyor.
Sığır eti, yumurta, süt ürünleri, deniz ürünlerinde bulunan B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin üretimine ve sinir sisteminin normal çalışmasına katkıda bulunuyor.
Tüm bu adı geçen vitaminlerin özellikle 40 yaşından sonra mutlaka alınması gerekiyor. Uzmanlar bunun dışında lif kaynaklarının daha fazla tüketilmesini öneriyor. İşlenmiş gıdalardan kaçınmak, omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdaların tüketimini artırmak, yağsız proteinleri çok tüketmek, kırmızı et alımını en aza indirmek de büyük önem taşıyor.
Uzmanlar ayrıca günde en az 8 bardak su tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Egzersizi ve yürüyüşü ise asla ihmal etmemek lazım. Bu durum kilo kaybına ve metabolizmanın iyileştirilmesine katkıda bulunmada oldukça etkili.