meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Adana Ciğer Nasıl Yapılır? Adana Ciğer Tarifi... Adana Ciğer Malzemeleri Nelerdir?

Herkesin merak ettiği pratik ve lezzetli bir tarif olan Adana Ciğer tarifi püf noktalarıyla beraber haberimizde...

Adana Ciğer Nasıl Yapılır? Adana Ciğer Tarifi... Adana Ciğer Malzemeleri Nelerdir?

Kebap kenti Adana'nın tarihi Kazancılar Çarşısı'ndaki gün ağarırken ciğer kebabıyla kahvaltı yapma geleneği, 100 yılı aşkındır sürüyor. Adana'da vatandaşlar, sabahın ilk ışıklarıyla gittikleri Ciğerciler Sokağı'nda geleneksel kahvaltı masasındaki zeytin, peynir ve reçel gibi ürünler yerine bol acılı ciğer kebabı yiyor, çay yerine şalgam suyu içiyor.  Ocaklardan yükselen duman ve kebap kokuları, tarihi bölgeyi kaplarken, ustaların 'zırh' ile doğrama yaptıkları sırada ortaya çıkan ve adeta müzik ritmini anımsatan sesler ise kebaba şölen havası katıyor.  Evinizde bu müthiş sokak lezzetini denemek isterseniz Adana ciğer tarifi haberimizde. 

ADANA CİĞER TARİFİ:

MALZEMELER

750 gram kuzu ciğeri
500 gram kuyruk yağı
Tuz
8 adet şiş

Pide ekmek

YAPILIŞI

Ciğeri doğrayın sonra süzgece koyarak kanının akması için iyice yıkayın.

Bir yandan doğranmış ufak ufak ciğerleri ve kuyruk yağını tuzlayın.

Şişlere dizmeye başlayın önce kuyruk yağı sonra iki veya üç adet ciğer sonra bir kuyruk yağı dizerek bu şekil devam edin hepsi bittikten sonra mangalda pişirin.

Pişirirken acılı ekmek istiyorsanız bir kaseye pul biber ve yaz karıştırıp pidenize sürün ve mangalda pişen ciğerleri pidelerinize sıkın.

Dilerseniz sofranıza pul biber ve kimyon koyup yerken ciğerinizin üzerine serpip yiyebilirsiniz.

 


1

Büyükşehir Belediyesi Ekipleri, Kapanan Mahalle Yollarını Kısa Sürede Açtı

2

Ayder Yaylası Beyaza Büründü, Yollar Kapalı: Çalışmalar Devam Ediyor

3

Çaykur Rizespor –Kayserispor Maçının Biletleri Satışa Çıktı

4

Ardeşen’de Doğal Gaz Dönemi Başladı

5

Rizeli Beşikçi Ailesinin Acı Kaybı