Fındıklı kurabiye tarifi, büyük küçük herkesin aşina olduğu ve sevdiği bir lezzet. Misafir sofralarına renk katan fındıklı kurabiyeleri kısa süre içerisinde hazırlayabilir ve servis edebilirsiniz. İşte ev yapımı ağızda dağılan fındıklı kurabiye tarifi ve malzeme listesi....
MALZEMELER
- 2 adet yumurta (1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
- 250 gram tereyağı (oda ısısında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
- Üzeri için:
- Kırılmış fındık
TARİF
- Fındıklı kurabiye yapmak için öncelikle yumurtalardan birinin akını ayırarak, fındık ve un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
- Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
- Hamurun üst kısmını önce yumurta akına sonra da kırılmış fındığa batırarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- 180 derece de ısıtılmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirelim. Fındıklı kurabiyeler pembeleşmesi beklenmeden fırından alınmalıdır.
- Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır.
