Nuraniye mezesi, Akdeniz sofralarının olmazsa olmazıdır. Bu lezzetli ve pratik meze tarifi, kabak ve yoğurtla hazırlanır ve her yemeğin yanında harika bir eşlikçidir. İşte adım adım Nuraniye mezesi yapılışı...
Ege ve Akdeniz mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan Nuraniye mezesi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif sunuyor. Sağlıklı ve lezzetli bu meze, sofralarınıza farklı bir tat katacak. İşte tarifi...
Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir meze arıyorsanız, Nuraniye mezesi tam size göre. Bu sağlıklı ve lezzetli meze, taze soğan, kabak ve yoğurtla yapılır ve sofralarınıza renk katar. İşte malzemeler ve kolay yapılışı...
NURANİYE MEZESİ TARİFİ
MALZEMELER
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış taze soğan
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
NURANİYE MEZESİ TARİFİ
Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
Kabakları ilave edip, biraz daha kavurun.
Pirinç ve suyu ekleyin.
Suyunu tamamen çekmesine yakın, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Suyunu çekince, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde sarımsakları ezip, yoğurda karıştırın.
Kabak harcı iyice soğuyunca, sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi gezdirip, servis edin.
Nuraniye mezesi tarifiyle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, Akdeniz ve Ege mutfağının en sevilen lezzetlerinden birine sahip olacaksınız. Bu sağlıklı ve lezzetli meze, misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacak ve sofralarınızda fark yaratacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!