MALZEMELER
250 gram margarin
2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
1 su bardağı toz şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yumurta akı
Toz şeker
Fındık
YAPILIŞI
Öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarini, yumurtaları, toz şekeri ekleyip güzelce elinizle karıştırın. Ardından kabartma tozunu, vanilyayı ve kontrollü bir şekilde unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Kurabiyeleri tek tek önce yumurta akına sonra toz şekere batırın. Kurabiyelerinizi aralıklı olarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fındık batırın. 180 derecelik fırında pişirin.
AFİYET OLSUN…