Evinizde, ustalıkla açılmış yufkaların ve taze ıspanakların harmanlandığı bir börek yapmanın zamanı geldi. İşte lezzet dolu, el açması Ispanaklı Börek tarifimiz...
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Ispanaklı Börek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Sizlere mükemmel sonuçlar verecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
Misafirlerinizi şaşırtmak ve onlara unutulmaz lezzetler sunmak için mükemmel bir fırsat: El açması, ev yapımı Ispanaklı Börek tarifimizle tanışın!
Ispanaklı Börek Tarifi
Malzemeler
4 adet yufka
Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
600 gram ıspanak
2 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Ispanaklı Börek Tarifi
İç harcı için tavaya soğanları alıp kavuralım.
Üzerine doğranmış ıspanakları tuzu ve biberini atıp soteleyelim.
Soğuması için kenara atalım.
Böreğin sosu için verilen malzemeleri çırpalım.
Bir adet yufkayı tezgaha serip her yerine sostan sürelim.
Üzerine bir yufka daha serip sostan sürelim.
Yufkayı önce ortadan sonra enlemesine ikiye bölelim.
Üçgenlerin kenar kısmına iç harcından koyup rulo şeklinde saralım.
Ruloyu iç kısma doğru katlayıp tepsiye dizelim.
Üzerlerine en son kalan sostan sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.
İşte karşınızda, adım adım uygulayabileceğiniz, garantili lezzet sunan bu Ispanaklı Börek tarifiyle mutfakta geçireceğiniz zaman artık daha keyifli ve ödüllendirici olacak. Bu tarifi deneyerek, geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden birini evinizde canlandırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
