Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası’nda üretilen dünyaca ünlü Anzer Balı, bu yıl da coğrafi işaret ile satışlarına devam ediyor. 250 gram, 500 gram ve 1 kilogramlık kavanozlar halinde satılan balın kilogram fiyatı 2 bin TL olarak belirlendi.
Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi bölümüne gönderilen ballar, Anzer Yaylası florasına uygunluğu kontrol edildikten sonra heyet önünde dolumu gerçekleştirilerek kavanozlara coğrafi işaret mührü vuruluyor.
Dünya genelinde birçok ülkeden talep gören Anzer Balı’nın satışında öncelik, Türkiye’deki hasta vatandaşlara veriliyor. Kalite kontrollerinden geçen bal, hastaların sağlık sorunlarına çözüm olmaya devam ediyor.
Anzer Balı’nın fiyatının yüksek olmasına rağmen, dünya genelindeki talebi göz önüne alındığında, üreticilerin büyük bir talep ile karşılaştığı biliniyor. Üreticiler, Anzer Balı’nın kalitesinden ödün vermeden üretim yapmaya ve dünya genelindeki talepleri karşılamaya devam edeceklerini belirtiyor.
LOGOSUZ VE MÜHÜRSÜZ ÜRÜNLERE DİKKAT
Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylasında üretilen Anzer Balı, dünyanın birçok ülkesinde tanınmış ve talep gören bir bal türüdür. Ancak, bu ürünün kalitesini korumak ve sahteciliğe karşı önlem almak için coğrafi işaret mührü kullanılmaktadır. Bununla birlikte, son zamanlarda piyasada Anzer balı adı altında coğrafi işaretsiz, logosuz ve mühürsüz sahte ürünler satıldığına dair haberler gündeme gelmiştir.
Sahte Anzer balı üreticileri, kaliteli ve pahalı olan gerçek Anzer balı ile benzerlik gösteren balı üretmekte ve bu ürünleri düşük fiyatlarla piyasaya sürmektedir. Ancak bu ürünlerin içeriği belirsiz olduğu için sağlık açısından ciddi riskler taşıyabilirler.
Bu nedenle, Anzer Balı üreticileri, sahte ürünlere karşı mücadele etmek için gerekli önlemleri alıyorlar. Anzer Balı'nın coğrafi işaret mührü ile mühürlenmesi ve kalite kontrol testlerinden geçirilmesi gibi önlemler alınarak, gerçek Anzer Balı'nın piyasada korunması amaçlanıyor.
Anzer Balı üreticileri, tüketicilerin de dikkatli olmaları gerektiğini vurguluyorlar. Gerçek Anzer Balı'nı alırken, ürünün üzerinde coğrafi işaret mührü bulunup bulunmadığını kontrol etmek ve ürünün orijinal olup olmadığına dair sertifikaları incelemek gerekiyor. Bu şekilde tüketiciler, sağlıklarını riske atmadan gerçek Anzer Balı'nı satın alabilirler.
Haber: Hüseyin Albayrak