meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Anadolu'nun sırlı lezzeti: Analı Kızlı Çorbası nasıl yapılır?

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Analı Kızlı Çorbası, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, hem besleyici hem de çok lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım bu enfes çorbanın tarifi!

Anadolu

Analı Kızlı Çorba, Anadolu topraklarının zengin lezzetlerinden biri. Bulgurun ve kıymalı iç harcın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, sofralarınızın yıldızı olmaya aday.

Ev yapımı bir çorba düşünün ki, her kaşıkta sizi Anadolu'nun derin lezzet tarihine götürsün. İşte, bulgur ve kıyma ile hazırlanan Analı Kızlı Çorba tarifi tam da böyle bir lezzet vaadi sunuyor.

MALZEMELER

Dış köftesi için:

1, 5 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
Tuz
3 yemek kaşığı un. (ıslatmak için ılık su)

İç malzemesi:

200 gram kıyma
1 orta boy soğan
Toz biber
Tuz ve karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
200 gram haşlanmış et
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ ve tuz

TARİF

Bulguru az bir ılık su ile ıslatıyoruz, biraz yumuşayınca salça ve tuzunu koyup elimizi ıslatarak yoğuruyoruz.
Hamur kıvama gelmeye başlayınca yumurta ve unu ekleyip (içli köfte hamuru gibi olacak) kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra soğan ve kıymayı bir tavada kavuruyoruz indirmeden karabiber, tuz ve toz biber ekleyip altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz.
Bulgurdan yaptığımız hamurdan küçük parçalar alıp içli köfte gibi açıp içine hazırladığımız kıymadan koyup kapatıyoruz.
Hazırladığımız kıyma bitene kadar böyle yapıyoruz.
Hamurun kalanını boş küçük köfteler yapıyoruz.
Yaptığınız köfteleri kaynayan suda haşlıyoruz. (suyun içine yarım limon suyu ve tuz ekleyin ki köfteler açılmasın).
Bir tencereye biraz sıvı yağ ve salça koyup biraz soteleyip haşladığımız et ve nohutu ekliyoruz.
Üzerine et suyu koyup özleşene kadar kaynatıyoruz içine haşladığımız köfteleri atıp bir taşım daha kaynatıp kapatıyoruz.


1

Saadet'e yeni kan... Yeni Genel Başkan Mahmut Arıkan oldu

2

Düzce'de de okullar tatil edildi

3

Malatya yoğun kara karşı teyakkuzda

4

Bursa Büyükşehir'den çiftçilere destek

5

Manisa'da fırtına ve yağış ekipleri seferber etti