Sadece 4 farklı malzeme ile yapılan balayı kurabiyesi ile çayın yanında oldukça güzel gidecek. Çok az sayıdaki malzemesi ve bu malzemelerin de her evde bulunması, balayı kurabiyesini ekonomik bir tatlı haline getirmektedir. Ayrıca kolay ve pratik bir yapım aşaması olsa bile lezzeti ile baş döndürecek olan balayı kurabiyesi, herkesin tarif defterine girebilecek cinste. Bu yazımızda sizlere nasıl kolay bir şekilde balayı kurabiyesi yapabileceğinizi anlattık. balayı kurabiyesi yapabilmek için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı fındık
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
Balayı kurabiyesi nasıl yapılır?
Balayı kurabiyesini yapabilmek için öncelikle bir yoğurma kabı içerisine unumuzu alalım. Ardından da Üzerine sıvı yağı, pudra şekerini ve fındığı ilave edelim. Daha sonra ise bütün bu malzemeleri güzel bir şekilde karıştırmaya başlayalım. Hazırladığımız kurabiye hamuru kum gibi dağılan bir kıvamda olacak ama elinizle sıktığınızda da birbirine yapışan bir kıvamda olması gerekmektedir. Eğer hazırladığınız hamuru elinizle sıktığınıza birbirine yapışmıyor ve dağılıyorsa, 2 yemek kaşığı daha sıvı yağ eklemeniz yeterli olacaktır.
Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra ise tepsimizi hazırlayıp, sonrasında da kurabiye hamurlarına şekil vermemiz gerekiyor. Kurabiyelerin tepsiye yapışmadan güzel bir şekilde pişebilmesi için fırın tepsimize ir adet pişirme kağıdı serelim. Daha sonra ise kurabiye harcından parçalar kopartarak istediğiniz şekli verin ve ardından da pişirme kağıdı sermiş olduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. yerleştirdiğiniz kurabiyelerin arasında en az 2 santimetre kadar boşluk kalması gerekiyor.
Kurabiyelerimizi pişirmek için de önceden ısıttığımız 150 derecelik fırına tepsimizi yerleştirelim. Yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim ve sürenin sonunda fırını kapatalım. Ancak fırının kapağını açmadan önce 5 dakika daha bekleyelim ve sonrasında kurabiyeleri çıkartalım. Ancak kurabiyeler çok sıcakken oldukça kırılgan bir yapıda olabiliyor. Bu yüzden kurabiyelerinizi bir süre soğumaya bırakmanızı öneriyoruz. Kurabiyelerinizi soğuttuktan sonra ise istediğiniz gibi pişirebilirsiniz.
