Yemekten sonra, çay saatlerinde ve kafelerde sıklıkla tüketilen bir lezzet olan brownie tatlısını bundan sonra evinizde de hazırlayabileceksiniz. Ancak şekerli ve kalorili olan bu tarifi ölçülü tüketmekte fayda var. İşte nefis çikolatalı brownie tarifi...
MALZEMELER
- 200 gr tereyağ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
- 70 gr bitter çikolata
- 170 gr sütlü çikolata
- Arası için:
- 100 gr beyaz çikolata
- 60 gr böğürtlen
- 40 gr fındık kırığı
TARİF
- Tereyağını erittikten sonra ocaktan alın ve içine çikolataları ekleyip karıştırın.
- Yumurta ve şekeri geniş bir kapta iyice karıştırın.
- Üzerine eleyerek un, kakao ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Çikolatalı karışım ile yumurtalı karışımı harmanlayın.
- Fırını 170 derecede Fansız olarak önceden ısıtın.
- Orta boy borcama yağlı kağıt serin ve hazırlanan brownie karışımının yarısını borcama alın.
- Üzerine beyaz çikolata, böğürtlen ve fındık parçalarını her dilime eşit gelecek şekilde yerleştirin.
- Çikolatalar erimiş halde olursa kekin içinde dağılması daha kolay olur.
- Karışımın kalan yarısı da kaba dökün ve malzemelerin üstünün örtülmesi sağlayın. Fırında 30 dakika kadar pişirin.
- İçinin yumuşak kalmasını isterseniz fırından 5 dakika erken aşabilirsiniz.
- 1 gece buzdolabında bekletin ve servis yapın.
- Afiyet olsun...
