Pek çok kişi yumurtayı yedikten sonra kabuğunu çöpe atar, ancak yumurta kabuğunun kendisi de besin açısından aynı derecede değerlidir. Ayrıca tam bir sağlık deposu olan yumurta kabuğunu kullanabileceğimiz alanlar da bulunmaktadır.
İnsan vücudunun çok fazla kalsiyuma ihtiyacı vardır çünkü kemiklerimiz ve dişlerimizin yanı sıra sinirlerimiz ile kaslarımızın da kalsiyuma ihtiyaç duyar.
Yumurta kabuklarının yüzde 90 saf kalsiyumdan oluştuğunu biliyor muydunuz? Bu kadar kalsiyum içeren başka bir yiyecek yok.
Onlarla yemek pişirmenizi tavsiye etmiyoruz ancak yumurta kabuğunu tüketebileceğiniz bir yöntem var.
- Yumurta kabuğu yüksek oranda kalsiyum içermektedir. 1 tatlı kaşığı yumurta kabuğu 800-1000 miligram civarında kalsiyum ihtiva etmektedir. Bu özelliği sayesinde kemik ve diş sağlığına önemli faydaları vardır.
-Kemik erimesinin önüne geçer.
- Ağız kokusunun önlenmesine yardımcı olur, sağlıklı ve güçlü dişler elde edilmesini sağlar.
- Saçları güçlendirir ve saçların beslenmesini sağlar.
- Cildi güzelleştirir ve ciltteki hücrelerin yenilenmesini sağlar.
- Tahriş olan cilt yapılarını onarır.
- Tırnakları güçlendirir, sağlıksız çabuk kırılan tırnakların onarılmasında etkilidir.
Birçok derde deva olan yumurta kabukları cilt için maske halinde kullanılabildiği gibi vitaminlerinden yararlanmak için oral yoldan da tüketilebilmektedir. Fakat besin maddesi olarak tüketilecekse dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Yumurta kabukları öncelikle 5-10 dakika kadar haşlanmalıdır. Sonrasında 100 derece ısıdaki fırında kurutulur. Sonrasında havanda iyice ezerek günde 1 tatlı kaşığını geçmeyecek şekilde, suya, içeceklere ve yemeklere eklenerek tüketilebilir. Fakat 1 tatlı kaşığından fazla tüketmemek çok önemlidir.
