Bu Kurabiyeleri Yiyen Herkes Tarifini İsteyecek! İşte Nefis Dereotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi!..
Çay saatlerinin en sevilen ana karakterlerinden biri olan kurabiye, tatlı ve tuzlu olarak ikiye ayrılıyor. Bu kurabiye tarifi, deneyen herkesin tekrarlayacağı, misafirlerin tarifini isteyeceği nefis bir tarif. Ağızda dağılan kıvamı, çıtır
Dereotlu tuzlu kurabiye için malzemeler
250 gr margarin veya tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 demet dereotu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için
2 adet yumurta akı
Kavrulmuş susam
Hazırlanışı
İlk olarak yoğurma kabına 250 gram margarin veya tereyağı koyun.
Üzerine 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, 3 su bardağı unun bir kısmı, 1 paket kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
Kalan unu da yoğurdukça yavaş yavaş eklemeye devam edin.
Üzerine doğramış olduğunuz 1 demet dereotunu da ilave edin ve iyice yoğurun.
Yoğrulmuş hamuru tezgaha yerleştirin.
Bir merdane yardımı ile dörtgen olacak şekilde uzunlamasına açın.
Hamura kare kare şekiller verin.
Bu tarifte daha pratik olması açısından mantı merdanesi kullanıldı ancak siz dilerseniz bıçakla da kesip şekil verebilirsiniz.
Kenarda kalan hamuru da açmak için toparlayın.
Şekillendirdiğimiz kurabiyelerin üzerine sarısını içinde kullandığınız ve akını sonrasında kullanmak üzere ayırdığınız 2 adet yumurtanın akını sürün.
Son aşama olarak da kurabiyelerin üzerine bol bol kavrulmuş susam serpiştirin.