Çayykur'dan İkinci Sürgün Hasadı Öncesi Üreticilere Önemli Uyarı: Kalite İçin Hassasiyet Şart
İkinci sürgün yaş çay alım sezonunun yaklaşmasıyla birlikte, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü’nden çay üreticilerine önemli uyarılar geldi. Kurum, hasat sürecinin hem kaliteli hem de sorunsuz geçmesi adına üreticilerden bazı temel kurallara dikkat etmelerini istedi.
Yapılan açıklamada, çay bahçelerinde bulunan yabancı otların temizlenmesinin, hem ürün kalitesi hem de hasat kolaylığı açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı. Üreticilerin, hasat başlamadan önce bahçelerinde detaylı bir temizlik yapmaları gerektiğinin altı çizildi.
Kurumdan yapılan bilgilendirmede, çayın kalitesinin korunabilmesi ve ileriki yıllarda da verimli bir şekilde ürün alınabilmesi için yalnızca yeşil sürgün kısmının toplanması gerektiği hatırlatıldı. Çay bitkisinin kök ve odunsu kısımlarına zarar verilmemesi konusunda üreticilere çağrıda bulunulurken, bahçelerde çalışacak hasatçılara da bu kuralların mutlaka anlatılması gerektiği belirtildi.
Açıklamada ayrıca, evsafa uygun olmayan, yani kalite standartlarını karşılamayan ürünlerin çay alım yerlerinde kabul edilmeyeceği açıkça ifade edildi. Çayın karakteristik tadı, kokusu ve renginin korunması adına bu kurallara riayet edilmesinin zorunlu olduğu bildirildi.
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, üreticilerden hem mevcut sezonda yüksek verim ve kalite elde edilmesi hem de gelecekteki hasat dönemlerinin güvence altına alınması adına bu uyarılara hassasiyetle yaklaşmalarını bekliyor.