Türk toplumunda yemekten sonra çay içme alışkanlığı oldukça yaygındır. Ancak uzmanlar, yemekten hemen sonra içilen çayın bazı sağlık sorunlarına neden olabileceği konusunda uyarıyor.
Yemeklerden sonra içilen çayın demir emilimini azalttığı ve demir eksikliğine yol açabileceği belirtiliyor. Yapılan araştırmalara göre, yemekten 1 saat sonra içilen çayın demir emilimini yüzde 40 oranında azalttığı tespit edilmiş. Bu nedenle, yemekten sonra çay içmek gerekiyorsa, en az 1 saat sonra içilmesi tavsiye ediliyor.
Çayın çok sıcak içilmesi halinde yemek borusuna zarar verebileceği ifade ediliyor. Uzun vadede yemek borusu kanserine kadar gidebilen bu durum karşısında çayı çok sıcak bir şekilde tüketmemek gerekiyor. Çayın ideal içileceği sıcaklık 60-70 derece arasındadır.
Çayın sağlığa faydalı olabilmesi için tüketilirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunuyor. Bu noktalar şu şekilde sıralanabilir:
⦁ Çay, yemeklerden sonra 1 saat sonra içilmelidir.
⦁ Çay, çok sıcak olmamalıdır.
⦁ Çay, aşırı miktarda tüketilmemelidir.
Çayın düzenli olarak tüketildiğinde de bazı yararları olduğu göz ardı edilemez. İçerisindeki antioksidan özelliği sayesinde insan vücudunda pek çok olumlu yararı olan çayın bazı yararları şu şekilde sıralanabilir: