Cezerye Nasıl Yapılır? Cezerye Tarifi... Cezerye Malzemeleri Nelerdir?

Akşama çayın yanına tatlı yapmak istiyorsanız, yorulmadan efor harcaman kolay bir tatlı tarifine ihtiyacınız var bu tarif tam size göre. Sadece dört malzemeden oluşan, pratikliğiyle yormayan ağızda bıraktığı muhteşem tadıyla damakları şenlendiren tarif için, bu pratik cezerye tarifini deneyebilirsiniz. Hiç vakit kaybetmeden malzemeleri hazır edin.

Malzemeler;

• 5 Su bardağı (800 gram) havuç
• 1 Su bardağı şeker
• 1 Çay bardağı (50 gram) ince çekilmiş ceviz
• 1 Paket (158 gram) petibör (klasik) bisküvi
• Yeteri kadar Hindistan cevizi

Yapılışı;

İlk olarak havuçları yıkayıp ardından kabuklarını soyalım. Soyduğumuz havuçları derin bir kasenin içerisinde rendelemeye başlayalım.

Rendenin iri tarafından rendeleme işlemini yapalım. Ardından tüm rendeleme işlemlerini bitirdikten sonra, geniş bir tava üzerine rendelenmiş havuçları ekleyelim. Tavanın içerisine aldıktan sonra üzerine bir su bardağı şeker ilave edelim. Şeker miktarını damak zevkinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. Fakat bir su bardağı şeker ile tam kıvamında bir tatlı yapmanız mümkün. Tavayı ocağa alalım ve orta ateşte pişirelim. Bu işlemi yaparken karıştırmayı ihmal etmeyelim. Ardından havuçlar suyunu bırakmaya başladığında karıştırma işlemini bitirelim ve tavanın kapağını kapatalım. Havucun suyunu çektiğini gözlemleyeceksiniz. Suyunu çeken havuçların altını kapatalım ve soğuması için başka bir kabın içerisine alalım. Soğuma işlemi tamamlanan havuçların üzerine, robotta çekilmiş petibörleri ekleyelim. Petibörleri ilk önce elimizde kıralım ardından, robottan geçerek küçük hale getirelim.

Havucun üzerine petibörleri dökelim ardından bir kaşık yardımıyla karıştıralım. İyice malzemeleri karıştırdıktan sonra cezeryeyi kenara alalım. Bu esnada tezgahın üzerine streç film serelim ve Hindistan cevizi dökelim. Ardından Hindistan cevizi dökülmüş streç film üzerine, cezerye karışımını dökelim ardından üzerine tekrar Hindistan cevizi dökelim. Ardından cezeryenin tamamının Hindistan cevizine bulandığından emin olalım. Ardından streç film ile rulo haline getirerek saralım. En az 1 saat olmak koşuluyla buzdolabı üzerine dinlendirelim. Daha fazla dinlendirirseniz çok daha güzel olacaktır. Dinlenmiş olan cezeryeleri buzdolabından çıkaralım ve ardından dilimlere ayıralım. Afiyet olsun…