Amerikalı program sunucusu Martha Stewart'ın mutfağından bir pasta tarifiyle karşınızdayız. Özellikle çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet olan çikolatalı krep pasta tarifini sizler için araştırdık. Vereceğimiz bütün adımları eksiksiz takip ettiğinizde hazırlayacağınız pastanın tadı bütün aile fertleri tarafından çok sevilecek. Kreplerle hazırlayacağınız pastaya çikolata kreması ekleyince elde edeceğiniz lezzet ile misafirlerinize de unutamayacakları bir pasta ikram etmiş olursunuz. Çikolatalı krep pastası malzemeleri nelerdir? Çikolatalı krep pastası nasıl yapılır sorularının cevaplarını haberimizde bulabilirsiniz.
ÇİKOLATALI KREP PASTA TARİFİ:
MALZEMELER
3.5 kalıp kare çikolata (doğranmış)
10 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
6 büyük yumurta
YAPILIŞI
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Başka bir kapta tereyağını erittikten sonra üzerine çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
Un, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.
Başka bir kapta yumurta, süt ve vanilya özünü karıştırın.
Un karışımını sürekli çırparak süte ekleyin.
Pürüzsüz karışım elde edene kadar karıştırın.
Sonrasında çikolatalı tereyağını ekleyin ve çırpın.
1 gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün bir tavada hazırladığınız karışımın hepsini kullanarak krepleri hazırlayın ve kenara alın.
FINDIK KREMASI TARİFİ:
MALZEMELER
1/2 su bardağı süt kreması
6 yumurta akı
1 tepeleme su bardağı şeker
2 bardak tereyağı (küp küp kesilmiş)
1/3 su bardağı fındık kreması
1 tutam tuz
YAPILIŞI
Kremayı mikserle 4 dakika çırpın.
Kremayı buzdolabında 1 saat bekletin.
Yumurta akını ve şekeri bir metal kaba alın.
Metal kabı kaynayan su dolu pencereye koyun.
Şeker eriyinceye kadar mikserle karıştırın.
Elde ettiğiniz köpüğün içine tereyağını ekleyip 5 dakika daha çırpın.
Vanilya, fındık kreması ve tuzu da ekleyerek kıvama gelinceye kadar çırpın.
Sonrasında hazırladığınız fındık kremasına buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin.