'Hepimizin bildiği un helvasının birde çikolatalısını denemeye ne dersiniz?' Çikolatalı Un Helvası, kültürümüzün en eski yemeklerinden olan un helvası, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile oldukça ilgi çekmektedir. Özellikle hazırlıksız yakalandığınız misafirlere karşı hazırlayabileceğiniz en kolay tatlılardandır. Ayrıca bugün un helvası toplarını çikolataya batırarak hem güzel görünüşü hem de daha iyi bir lezzeti tadacaksınız. Ayrıca bu lezzetli tatlıyı akşam çayında ev halkı ile de tadabilirsiniz. Çocukluğumuzun unutulmaz lezzetleri arasında olan un helvasını bu kez çikolata ile yapacağız. Farklı bir helva tarifi arayanlar “Çikolatalı un helvası olur mu?” , “Kakaolu un helvası malzemeleri” , “Kolay kakaolu un helvası tarifi” konularını araştırıyor. İşte, çikolatalı un helvası tarifi:
ÇİKOLATALI UN HELVASI TARİFİ:
MALZEMELER
160 g bitter çikolata
250 g tereyağı
500 g un
Yarım su bardağı toz
şeker
3 su bardağı süt
Üzeri için;
File badem
YAPILIŞI
Çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın. Tereyağını ayrı bir tencerede eritin, üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyin. Unu tereyağına azar azar ilave edin.
Tahta bir kaşık ile kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Unun rengi iyice döndüğünde toz şeker ve erittiğiniz çikolatayı ilave edin.
Toz şeker tamamen eriyip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
Son olarak ılık sütü ekleyip karıştırın. Helva göz göz olmaya başlayınca ocaktan alıp kapağını kapatın, 15 dakika kadar dinlendirin.
Şekil vererek bir servis tabağına alın, üzerini file bademle süsleyerek servis yapın.
