Güveç tarifi araştırılıyor. Güveçte yapılan yemekler tencere yemeklerine göre daha güzel ve özel bir yemek olur. Önceki zamanlarda insanlar hep yemeklerini çömlekte yapıp, odun ateşinde pişirdikleri için doğal beslenerek sağlıklı yaşamışlardır. Yapacağınız güveci yaz mevsiminde taze sebzeler ile yaparsanız daha lezzetli olur. İşte MasterChef'in yeni bölümünde yapılan güveç ile ilgili detaylar.…
MASTERCHEF GÜVEÇ TARİFİ!
MALZEMELER
- 1 kilo kemikli et (Küçük baş olursa daha iyi olur)
- 4-5 adet patlıcan
- 6-7 adet biber
- 5-6 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1,5 s bardağı su
- Tuz
TARİF
- Öncelikle kemikli eti güzelce yıkayıp çömleğin altına koyun.
- Üzerine patlıcanları fotoğraftaki gibi doğrayıp ekleyin.
- Tereyağını da ekledikten sonra biberleri de doğrayıp patlıcanın üstüne ekleyin.
- Domatesi ve sarımsağı da doğrayıp çömleğe ekleyin.
- Üzerine tuzunu, zeytinyağını ve suyunu da ekleyip ağzını kapatıp mahalle fırınında pişirmeye gönderin.
AFİYET OLSUN!
