Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan tulumba tatlısını evde yapmaya ne dersiniz? Bu yazımızda, şekerli hamurun bu lezzetli haliyle tanıştıracak, adım adım kolay bir tarif vereceğiz. İşte mutfakta harikalar yaratmanız
Ev yapımı tatlıların vazgeçilmezi tulumba tatlısı, şimdi mutfaklarınıza konuk oluyor! Geleneksel Türk tatlısı tulumba, lezzeti ve pratikliğiyle her zaman favoriniz olacak. Bu rehber, tatlı yapımını adeta bir sanata dönüştürecek.
Şerbetli tatlılar denince akla gelen ilk lezzetlerden biri olan tulumba tatlısı, şimdi sizin de mutfaklarınızda parlayacak. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi keşfedin ve tulumba tatlısını ustalıkla hazırlayın. İşte başlangıç için ihtiyacınız olan her şey!
Kızartılmış hamurun şekerli şurupla buluştuğu muhteşem lezzet: Tulumba tatlısı. Bu tarifimizle, evde tulumba tatlısı yapmanın ne kadar kolay ve keyifli olduğunu göreceksiniz. Geleneksel lezzetlerimizden biri olan tulumba tatlısını yapmanın püf noktalarını keşfedin!
MALZEMELER
2 su bardağı (tepeleme) un
2 çorba kaşığı pirinç unu
100 gr margarin
1.5 su bardağı su
Bir tutam tuz
2 çorba kaşığı ararot
1 çorba kaşığı toz şeker
6 yumurta
kızartmak için;
Ayçiçeği yağı
Şerbeti için;
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
TARİF
Şerbeti için şeker ve suyu sos tenceresinde şeker iyice eriyip su ağırlaşıncaya kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Tereyağını tencerede eritin. 1.5 bardak su ekleyip bir taşım kaynatın. Unu azar azar ilave ederek 10 dakika kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ilınınca yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın. Bir tutam tuz, pirinç unu ve ararotu ekleyip karıştırın. Cıvık hamuru ucu tulumba tatlısı duyu takılmış sıkma torbasına aktarın.
Ayçiçeği yağını orta hararetli ateşte ısıtın. Tatlı hamurundan yağın içine 5 santim uzunluğunda sıkın.
Tencereyi sallayarak kızartın. Kızaran hamurları sıcakken soğuk şerbetin içinde 15 dakika bekletin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Tulumba tatlısı tarifimizi denediğinizde, evde şerbetli tatlıların ne kadar lezzetli ve pratik olabileceğini göreceksiniz. Bu geleneksel tatlımız, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacak. Umarız bu tarifle tulumba tatlısının lezzetli dünyasına adım atmış olursunuz. Afiyet olsun ve yeni tariflerimiz için bizi takip etmeye devam edin!
