Danilo Zanna, 15 Nisan 1982’de İtalya’nın Toskana bölgesinde yer alan Prato kentinde aşçı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Üç kardeşten en küçüğü olan Danilo, şeflik kariyerine de ilk olarak aile restoranlarında çalışarak başladı. İtalya’da Gastronomi okuyan ve aileden gelen aşçılık bilgisini ünlü İtalyan şeflerle çalışarak pekiştiren Danilo şef, mutfak tutkusunu İtalyan mutfağında uzmanlaşarak taçlandırdı.
Seyahat amaçlı geldiği Türkiye’de eşi Tuğçe Demirbilek ile tanışınca İstanbul’a yerleşmeye karar verdi. Türkiye macerasına çeşitli TV programlarında şeflik yapmaya başlayarak adım atan Danilo Zanna, İstanbul Culinary Enstitute’de İtalyan yemekleri workshopları hazırladı ve gastronomi öğrencilerine danışmanlık yaptı.
Derya’nın Dünyası, İtalyan İşi, Elin Oğlu, Aşk Zamanı, İyi Fikir, Görümce, Lezzetin Şarkısı, Lezzet Akademisi gibi projelerin içerisinde yer alan ünlü şef, “Bir İtalyan, bir Hollandalı… 20 şehir, 20 farklı AB projesi” sloganıyla hayata geçirilen “Avrupa’dan Anadolu’ya Lezzetler” programında, Wilco Van Herpen ile birlikte Türkiye’nin farklı illerini dolaştı.
Tuğçe Demirbilek ile 2012 yılında nikah masasına oturan şefin 2013 doğumlu Zeno Tibet adında bir oğlu var.
Danilo Zanna, 2019 yılından itibaren MasterChef Türkiye’nin jüri üyeliğini yapmaktadır.