Yapımı için malzemeler
- 4 dilim ekmek (ekşi mayalı ekmek)
- 6 dal fesleğen
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı mozzarella
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Bruschetta Tarifi (İtalyan Antipasti) Nasıl yapılır?
Domatesleri güzelce yıkadıktan sonra küp küp ezmeden doğrayın.
Fesleğenleri de ince ince kıyıp domateslere ekleyin.
Sirkeyi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Ekmekleri fırında ya da tost makinesinde kızartın.
ÜZerine fırından hemen çıkar çıkmaz bir diş sarımsağı ezerek sürün ve zeytinyağı gezdirin.
Domatesli karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın.
Mozarella peyniri de üzerlerine serpiştirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun...
