Sosu için:
Sos için malzemeleri bir kasede güzelce karıştırın.
Önceden pişirilmiş pilavı 2 ya da 3 su bardağı pilavı zeytinyağı ile karıştırın.
Tavaya da 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin.
Ardından ince ince doğranmış soğan, kırmızı acı biber, sarımsak ve zencefil rendesini ekleyip birkaç dakika kavurun.
Yumurtayı da çırpıp üzerine ilave edin.
Karidesleri de tavaya ekleyip pişirin.
Pirinç, sos ve kalan yağı da ilave edip güzelce harmanlayın.
Ocağı altını kapattıktan hemen sonra küp küp doğranmış ananas, bezelye, kaju ve ince doğranmış taze soğanı da ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...