Pasinler Yaprak Döneri, Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası tarafından tescil edilerek coğrafi işaret tescil belgesi aldı. Bu sayede, Pasinler Yaprak Döneri 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 24 Nisan 2023 tarihinden itibaren koruma altına alındı ve 6 Eylül 2023 tarihi itibariyle tescil edildi. Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Aydın Taşbaşı, Pasinler Yaprak Döneri'nin tescil edilmesinin ilçenin tanıtımı için büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı.
Başkan Taşbaşı, "Pasinler Yaprak Döneri, odun ateşinde pişirilir ve eti yöremizin meralarında yetişen kuzulardan elde edilir. Damakta bıraktığı eşsiz tat, insanları bir kez deneyenin bir daha tatmak isteyeceği bir lezzet sunuyor. Ayrıca, ilçemizin Hasankale lavasını da geçtiğimiz günlerde tescil ettirmiştik." dedi.
Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 22 Ekim 2019 tarihinde yapılan başvuru sonucunda, Erzurum Hasankale Lavası da 22 Ekim 2019 tarihinden itibaren koruma altına alınarak 4 Şubat 2022 tarihinde coğrafi işaret tescil belgesini almıştı.
Coğrafi işaretler, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen tescil belgeleri ile kazanılıyor. Bu belgeler, bir ürünün kalitesi, geleneksel üretim yöntemleri, kullanılan hammaddelerin yerel özellikleri ve ürünün belirli bir coğrafi alana özgü olması gibi kriterlere dayanarak veriliyor. Bu sayede, o coğrafi alanda üretilen ürünlerin özgünlüğü ve kalitesi koruma altına alınıyor. Bu tür coğrafi işaretler, hem ürünün tanıtımına katkı sağlıyor hem de üreticilerin haklarını koruyor.