Şanlıurfa mutfağından bostan salatası Zuhal Topal'la Yemekteyiz programı nedeniyle araştırılıyor. Et yemekleri ile ünlü olan Doğu ve Güney Doğu Anadolu mutfağı, salatalarıyla da bir o kadar ünlü.
Bostana salatası hem tadıyla hem de kolay hazırlanışıyla herkesin hızlıca hazırlayabileceği bir tarif. Ana yemek olmasa da bir dilim ekmek ilavesiyle hem sizi lezzetten dört köşe edecek hem de karnınızı doyuracak kadar besleyicidir. İşte et yemeklerinin en güzel eşlikçisi bostana salatası tarifi...
Bostana salatası, kaşıkla yenen bir kaşık salatasıdır. Salata çeşitleri arasında lezzetli ve en hafiflerden biridir. İsmi, Urfa Bostaniyesi olarak da geçmektedir. İşte tarifi:
