Evde tam kıvamında keşkül nasıl yapılır?

Keşkül kıvamı ve lezzetiyle oldukça seviliyor. Üzerini antep fıstığı, nar gibi çeşitli malzemelerle süsleyebileceğiniz keşkül hem sizin hem de sevdiklerinizin favori tatlısı olacak.

MALZEMELER

• 1 litre süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 çay bardağı toz badem
• Servisi için:
• 12 adet badem
• 1 yemek kaşığı file Antep fıstığı

TARİF

• Toz şeker, pirinç unu ve toz bademi derin bir tencereye aktarın.
• Sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp tüm malzemelerin pürüzsüzce birleştiğine emin olun.
• Orta-kısık ateşte devamlı olarak karıştırarak kıvamı hafifçe koyulaşıncaya dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Keşkülün kıvamı muhallebi kadar yoğun olmamasına özen gösterin.
• Pişen keşkülü servis kaselerine paylaştırın. Önce ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından buzdolabına alarak dinlendirin.
• Servis etmeden önce üzerlerini badem ve file Antep fıstığı ile süsledikten sonra soğuk olarak servis edin.

Orjinal Habere Git