Evde ıslak hamburger nasıl yapılır?

ISLAK HAMBURGER MALZEMELERİ NELER?

500 gram kıyma

1 yumurta

1 soğan

1 tutam maydanoz

Tuz

Karabiber

Galeta unu

Hamburger ekmeği

SOSU İÇİN;

5 domates

3 diş sarımsak

3 çorba kaşığı ketçap

1 çorba kaşığı salça

Sıvıyağ Tuz

Karabiber

ISLAK HAMBURGER NASIL YAPILIR?

İlk olarak köfteyi yapmak için 500 gr. kıyma, 1 yumurta, 1 rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve 1 avuçtan biraz fazla olacak şekilde galeta unu ekleyerek karıştırın.

Hamburger köftesi şeklini oluşturun ve tavada köfteleri pişirin.

Sos için, 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcıdan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Hamburger ekmeğini ister kendiniz yapın ister hazır kullanın fark etmiyor. Ekmeği ikiye kesin ve domatesli sosa batırın.

Ekmeklerin içine köfteleri koyun ve hamburgerleri köfteleri pişirdiğiniz tavaya yağlı kağıt ile yerleştirin.

Tavanın kapağını kapatın ve ekmekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.