Gülgiller familyasının en lezzetli meyvelerinden biri olan frambuaz, hemen hemen her tatlıya yakışan oldukça lezzetli bir meyvedir. Bu meyve yapılabilen her şeyin tadının da mükemmel olması, frambuazın ne derece lezzetli olduğunu gözler önüne seriyor. Peki ya hiç frambuazlı kek denediniz mi? Frambuaz ile yapacağınız bu kek, belki de en sevdiğiniz kek haline dönüşecek. Bu yazımızda sizlere, nasıl frambuazlı kek yapabildiğinizi anlattık. Frambuazlı kek yapabilmek için gerekli olan malzemeler şunlardır:
- 3 adet yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 200 gram eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2, 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 250 ya da 300 gram frambuaz (vişne ya da böğürtlen de tercih edebilirsiniz)
Frambuazlı kek nasıl yapılır?
Frambuazlı kek yapabilmek için öncelikle 3 adet yumurta ve 1.5 su bardağı şekeri bir karıştırma kabı içerisine alalım. Daha sonra ise bu iki malzemeyi köpük haline gelinceye dek çırpalım. Daha sonra ise 1 su bardağı yoğurt. 200 gram eritilmiş soğuk tereyağı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. En sonunda ise 1 paket vanilya, 1 paket k. tozu ve 2.5 su bardağı un ekleyerek kek hamurumuzu tamamlayalım.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra ise kek kalıbımızı güzelce yağlayalım. Kek hamurumuzu da kek kalıbına boşaltalım ve ardından da kekimizin üzerini güzel bir şekilde düzeltelim. Düzeltme işleminin ardından da hazırladığımız frambuazları da gelişigüzel bir şekilde kek hamurumuzun üzerine yerleştirelim. Hazırladığımız kek hamurunu ise önceden ısıtmış olduğumuz 180 dercelik fırına atalım ve 35 dakika kadar pişirelim. Kekimizin piştikten sonra ise ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim ve servis edelim.
