Yunanistan’ın vazgeçilmez, müthiş derecede yaygın tüketilen, ferahlatıcı kahvesi olarak da bilinen frappe hazır kahvenin soğuk bir çeşididir. Yunan halkının ve ziyaret eden turistlerin en sevilen günlük alışkanlıklarından biri haline gelmiştir. Frappe, köpüklü olması için karıştırılan soğuk kahve çeşitlerinden biridir. Buz küpleri ile dolu uzun bardaklarda servis edilen frappe, isterse kahve isterseniz sevdiğiniz tüm karışımlarla hazırlanabilecek çoğunlukla yaz aylarında tüketilen bir içecektir. Hikayesi ise 1957 yılında Selanik Uluslararası Fuarı’nda, İsviçre’deki Nestle firmasının temsilcisi olan Giannis Dritsas, çocuklar için yeni bir ürün sunmuş. Hemen süt ile karıştırılarak ve çalkalayıcı ile vurularak yapılan bir çikolata içeceği hazırlamıştı. Yazın sıcak havalarda bunaldığınızda evde kolayca yapabileceğiniz frappe, içinizi ferahlatacak. Peki evde frappe nasıl yapılır?
EVDE FRAPPE TARİFİ:
MALZEMELER
1,5 tatlı kaşığı nescafe
İstenilen miktarda şeker
4-5 tatlı kaşığı su
Soğuk süt
1-2 adet buz küpü
Servis için;
Vanilyalı dondurma ya da çırpılmış krema
YAPILIŞI
Mikserle ya da frappe makinesiyle su, şeker ve nescafeyi çırpın.
Bir bardağın içine buzları bütün olarak atın.
Çırptığınız karışımı buzların üzerine ekleyin.
Son olarak karışımın içine soğuk süt ekleyin. Üzerine çırpılmış dondurma ya da krema ile frappenizi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...