Kanal D'nin sevilen programı Gelinim Mutfakta, bu hafta Soğan Dolması tarifi ile ekranlara geldi. Herkesin favorisi haline gelen Soğan Dolması'nın nasıl yapıldığı ve püf noktaları merak konusu oldu.
Soğanları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından her bir soğanı ortadan kesin ve iç kısımlarını oyarak hazırlayın.
Pirinci yıkayıp süzün. Bir kasede kıyma, yıkanmış pirinç, domates salçası, biber salçası, sıvı yağ, kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu karıştırın.
Hazırladığınız harcı soğanların içine doldurun. Doldurulmuş soğanları bir tencereye yerleştirin ve üzerlerine limon dilimleri ekleyin.
Tencereye yeterince su ekleyip kapağını kapatın. Soğan dolmalarını yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Pişen Soğan Dolmalarını servis tabağına alın ve isteğe göre maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
