2005 yılında amatör olarak seslendiği 'Büyük İnsan' adlı parça video paylaşım sitesi Youtube'da beş milyondan fazla dinlendi. Bir yandan video paylaşım sitelerinde parçalarını paylaşırken bir yandan da barlarda sahne alıyordu. Bu kadar yüksek dinlenmesinin sonucunda bir anda ilgi odağı oldu ve albüm teklifi aldı. 2007 yılının sonunda İrem Records ile anlaştı ve ilk albümünün kayıtları için stüdyoya girdi.
Albüm kayıtları dört ay kadar sürdü. Gökhan Türkmen, 17 Nisan 2008 tarihinde Büyük İnsan adını verdiği ilk albümünü yayınladı. Albümden ilk olarak 'Yan Sen', daha sonra 'Büyük İnsan' ve son olarak da 'Dön' adlı hit parçalar yayınlandı. İlk albümüyle büyük ses getirdi ve ülke çapında tanınmaya başlandı. 37. Altın Kelebek Ödülleri töreninde En İyi Çıkış Yapan Sanatçı ödülünü aldı. 15. Kral Müzik Ödülleri töreninde aday oldu.
2009 yılının son aylarında ikinci albümünün kayıtlarına başladı. 18 Mart 2010 tarihinde Biraz Ayrılık adını verdiği ikinci albümünü yayınladı. On iki parça bulunan albümdeki parçaların sözleri çoğunlukla Gökhan Türkmen ve Serkan Söylemez'e aittir. Albümde söz ve müziği Sezen Aksu'ya ait olan 'Yas' adlı parçayı da seslendirmiştir. Albümden dört parça yayınlanmıştır. Gökhan Türkmen bu dönemde sıkça radyo ve televizyon programlarına konuk olmuştur. 2012 yılında Ara adını verdiği beş parçalık bir EP albüm çıkardı. Üç Adım Müzik etiketiyle yayınlanan EP albümden iki parça yayınladı. 'Bitmesin' adlı parça yazın en çok dinlenen parçalarından birisi oldu.
2013 yılında İşler Güçler (2013-2013) adlı diziye konuk olmuştur. 2013 yılının sonbaharında üçüncü albümünün kayıtlarına başladı. Dört ay süren kayıtlar sonrasında 18 Şubat 2014 tarihinde ustalık eserim dediği ve En Baştan adını verdiği albümünü yayınladı. Albüm yayınlanmadan on bir gün önce 'Çatı Katı' adlı parça yayınlandı ve büyük ses getirdi. Albümden daha sonra üç parça yayınlandı. Eylül 2014 tarihinde Sinem Aksoy ile evlendi. Bu dönemlerde GTR Müzik adını verdiği müzik şirketini kurdu.
2015 yılında FOX'ta yayınlanan Sesi Çok Güzel yarışmasında Sibel Can ve Sertab Erener ile birlikte jüri koltuğuna oturmuştur. Aynı yıl İnadına Aşk (2015-2016) adlı dizinin müziklerinin yapımcılığını üstlendi. 2016 yılının sonlarında Sessiz adını verdiği albümünü çıkardı. Albüm yayınlanmadan bir hafta önce albümden 'Öyle Güzel ki' adlı parça yayınlandı. Albüm çıkarmadığı dönemlerde single yapmıştır ve bazı sanatçıların albümlerine konuk olmuştur. 2019 yılında Virgül ve Gökhan Türkmen'le Az Biraz adlı iki EP yayınladı. 19 Kasım 2020 tarihinde Romantik adını verdiği on parçalık beşinci albümünü yayınladı. Albümde 2019-2020 arasında yayınladığı single parçalar da yer aldı