Hamburgeri lezzetli yapan ilk ürün etin kalitesi ise ikincisi ekmeğin lezzetidir. Kızarmış görüntüsü, yumuşak iç dokusu ve hafif tatlı tadıyla bu ekmeği beğeneceksiniz. Dışarıda yediğiniz hamburgerlerin içerisinde bulunan kimyasal maddeler sağlığınızı olumsuz etkiler. Bu bakımdan evinizde çocuklarınıza ya da misafirlerinize yapacağınız hamburger ekmekleri ile büyük bir ziyafet verebilirsiniz. Evde kendi hamburgerinizi kendiniz yapmak istiyorsanız işe hamburger ekmeği tarifi ile başlayın. Hamburger ekmeği tarifi için gerekli malzemeler fazla olmamakla birlikte yapımında bazı püf noktalara dikkat etmek gerekir. Peki, evde hamburger ekmeği nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli? İşte kolay ve pratik hamburger ekmeği tarifi…
HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ:
MALZEMELER
2 su bardağı ılık su,
1 paket instant maya,
1 yemek kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
4-4,5 su bardağı un,
Üzeri için bir yumurta sarısı, susam
YAPILIŞI
Su, şeker ve mayayı derin bir kabın içinde karıştırın, içine yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın,
Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte tuzu ekleyin, kalan unu da ekleyip elastik kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru top yapıp üzerini streç filmle örtün. Bu şekilde 45 dk.-1 saat dinlendirin,
Hamuru yoğurup sekiz parçaya bölün ve parçaları yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerinin örtüp 15-20 dk. kadar dinlendirin. Yumurta sarısı sürüp susam serpin,
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
