Erişte ve nohutla yapılan muhteşem bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Yılın tüm aylarının vazgeçilmezi haline gelen çorba tariflerine bir yenisi daha eklemek isteyenlere özel hanımağa çorbası tarifi haberimizin detaylarında... Sağlıklı bir çorba tarifi arıyorsanız hanım ağa çorbası içerisindeki baklagillerden dolayı oldukça besleyici bir tarif. Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz çorbalardan biri olacak hanımağa çorbasının tüm detaylarını paylaşıyoruz.
HANIMAĞA ÇORBASI TARİFİ:
MALZEMELER
1,5 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağı
Tuz
Kırmızı pul biber
6 su bardağı sıcak su
YAPILIŞI
Soğanları ince ince doğrayın. Daha sonra derin bir tencerede yağın içerisinde kavurun.
Salçayı ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
Suyu da ilave ederek, erişte ile haşlanmış nohudu koyarak karıştırın.
Bir cezvenin içine tereyağı ve baharatları koyup şan karışımı kaynayan çorbanın içine dökün.
Bir taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
