Havuçlu Kek Tarifi! Havuçlu Kek Nasıl Yapılır? Havuçlu Kek Püf Noktaları!

Çayın kahvenin yanında lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız 15 dakika hazırlayabileceğiniz havuçlu keki deneyebilirsiniz. Pratik yapılışı ve lezzetiyle büyük ölçüde mest olmanıza yardımcı olacak bu tarifi bittikçe yapmak isteyeceksiniz. İşte lezzet şöleni olan o kek…

Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tane rendelenmiş havuç
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kreması İçin;

• 180g labne peyniri
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)

Yapılışı;

Uygun bir çırpma kabının içerisinde 3 adet yumurta ile 1 su bardağı şekeri köpük köpük olana dek iyice çırpalım. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı sütü ilave edelim. İki malzemeyi ilave ettikten sonra karıştırma işlemini tamamlayalım. Ardından içerisine 2 su bardağı unu, 1 paket vanilyayı, 1paket kabartma tozunu ilave edelim. Kalan malzemeleri de ilave ettikten sonra güzelce çırpalım ve homojen bir formda olmasını sağlayalım. Kekimizin içerisine 2 tane rendelenmiş havucu, yarım su bardağı kadar iri çekilmiş cevizi ve 1 tatlı kaşığı da tarçını da ilave ettikten sonra son kez güzelce karıştıralım.

Kek hamurumuz hazır hale geldikten sonra fırın kabımızı güzelce yağlayalım akabinde kekim hamurumuzu içerisine ilave edelim. Kekinizi bu noktada dilerseniz fırında dilerseniz mikrodalgada pişirebilirsiniz. Biz bugün mikrodalga içerisinde pişireceğiz. Mikrodalgayı 800 watt 15 dakika şeklinde ayarlayalım. O esnada kekin lezzetini ve görüntüsünü arttırmak için krema hazırlayabiliriz.

Kreması için labne peynir içerisine 1 çay bardağı pudra şekerini ilave edelim. Ardından oda sıcaklığına gelmiş tereyağını ilave edelim ve güzelce çırpalım. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra pişen ve soğuyan kekin üzerine güzelce dökelim. Afiyet olsun…