Bu sütlü poğaça tarifiyle, bayatlamayan ve yumuşacık poğaçalar yapabilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif, kahvaltılarınızın ve beş çaylarınızın vazgeçilmezi olacak.
Puf puf kabaran ve uzun süre yumuşak kalan poğaçalar yapmanın sırrı bu tarifte gizli. Sütlü ve bayatlamayan bu poğaça tarifi, tüm aile bireylerinin favorisi olacak.
Evde sütlü bayatlamayan yumuşak poğaça yapmak artık çok kolay! Bu tarifle, herkesin bayılacağı lezzetli poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Malzemeler
1 yemek kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
7,5 su bardağı un
İç Harcı İçin:
Peynir
Maydanoz
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
Susam
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Öncelikle ılık süt, şeker ve maya kaba konularak karıştırılır ve üzeri streçlenerek 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Daha sonra tuz, sıvı yağ ve yumurta ilave edilerek tekrar karıştıralım.
Son olarak unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Üzerini streçleyerek 1 saat mayalanması için bekletelim. Süre sonunda mayalanan hamuru 1-2 kez yoğuralım ve havasını alalım.
Hamurumuzdan orta büyüklükte parçalar alalım ve bezeler oluşturalım.
Bezelerimizin her birine elimizle bastıralım ve açalım.
İç harcından ortasına koyarak kapatalım, yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim. Bu ölçülerle biz 18 adet beze elde ettik.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serperek önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Bu sütlü bayatlamayan yumuşak poğaça tarifiyle, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacak. Yumuşacık dokusu ve lezzetiyle bu poğaçalar, kahvaltılarınızı ve beş çaylarınızı şenlendirecek. Deneyin ve bu harika lezzeti kendiniz yaşayın. Afiyet olsun!
