meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

İskender Kebap Nasıl Yapılır? İskender Kebap Tarifi... İskender Kebap Malzemeleri Nelerdir?

Herkesin merak ettiği pratik ve lezzetli bir tarif olan İskender Kebap tarifi püf noktalarıyla beraber haberimizde...

AKTUEL 10.02.2023 12:46:42 0
İskender Kebap Nasıl Yapılır? İskender Kebap Tarifi... İskender Kebap Malzemeleri Nelerdir?

Türk mutfağının en meşhur lezzetlerinden biri olan iskender hem yoğurtlu hem pideli hem de bulgur pilavıyla servis ediliyor. Özellikle Bursa'ya yemek için gidilen lezzetli iskenderi evde hazırlamaya ne dersiniz? Orjinal lezzetiyle müthiş iskender tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.

İskender, kebap veya İskender döner olarak servis edilen Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda yapımına başlanan iskender, aslında temel malzemesi döner olsa da iskenderi iskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır. Bursa’dan tüm dünyaya yayılan bir marka olarak İskender kebabı 150 yıl önce keşfedilmiştir. Yüzlerce yıldır ateşe paralel pişirilen kuzuyu, kemik ve sinirlerinden arındırarak dikey madeni çubuk üzerinde, kendi ekseni etrafında döndürerek yeni bir kebap icat etmiş, İskender kebabı böyle ortaya çıkmıştır. 

İSKENDER KEBAP TARİFİ:

MALZEMELER

300 gram yağsız dana bonfile
1 yemek kaşığı zeytinyağı

İskender’in pidesi için;

2 adet bazlama
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik

Domates sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

İskender kebabı bir gece önceden hazırlamaya başlayabilirsiniz. Derin dondurucuda beklettiğiniz yağsız dana bonfileyi ince ince dilimlere ayırın.

Ardından geniş bir tavada zeytinyağını kızdırıp etleri ters düz pişirin. Bu adımda kekik atabilirsiniz.

Domates sosunu hazırlayabilirsiniz. Sos tenceresinde tereyağını eritin.

İçerisinde biber salçası ve domates püresini ilave edip, 1-2 dakika kadar pişirip tuzunu ekleyin.

Servis tabağına pideleri doğrayıp, üzerine kızartılmış etleri ve domates sosunu gezdirin.

Kızartılmış tereyağını da gezdirip en son yoğurtla beraber sofralarınıza taşıyabilirsiniz.


Yükleniyor

Yükleniyor

Yükleniyor

16.7° / 13.9°

Prof. Dr. Özdağ: Aynı desteği İmamoğlu'na da vereceğiz

Tutuklanan Mahruki'ye BTP'den mesaj ve ziyaretli destek

Edirne Keşan'da SP, Filistin bayrağı astı!

DEVA Partili Ekmen: Mersin'den Avrupa'ya doğrudan uçalım!

Feti Yıldız: MHP derviş gönüllülerin yeridir

Faruk Kılıç'tan 'Irak'la ticaret' mesajı

DEVA Partisi'nden Tarımsal Girdi Maliyetlerine Tepki: "Çiftçiyi Kaderine Terk Ettiler"

İYİ Parti ve DEVA Partisi, Şehir ve Ülke Gelişimi İçin Fikir Alışverişinde Bulundu

CHP Rize İl Başkanı Saltuk Deniz’den Teğmenlere Destek: “Atatürk’e Bağlılık Onur Kaynağıdır”

Özel: O vekil meclisten çıkmalı! Özel'den sanatçılara Esenyurt çağrısı

Bahçeli: Bu sözüm alayına kapak olacak

Efkan Ala: Eser siyaseti ile yola devam ediyoruz

Edirne Keşan'da AK Gençlik'te Vural güven tazeledi

DEVA Partili Karal, Kuraklık Riskini Bakan Yumaklı’ya Sordu

Bilecik Pazaryeri'nde Kanat güven tazeledi

Gökhan Yıldız, AK Parti Güneysu İlçe Başkanı Seçildi

Soylu'dan Bahçeli'ye tam destek

Karal: Çiftçilerimiz hükümetin sebep olduğu afetlerle mücadele etmek zorunda kalıyor

Tahsin Ocaklı’dan Bütçe Görüşmelerinde Mehmet Şimşek’e Tepki: “Niyazi Dayı’nın Selamı Var!”

Cezaevlerinde 77 bin hükümlü eğitim alıyor