Kabak mücveri nasıl yapılır?

KABAK MÜCVERİ NASIL YAPILIR?

Gerekli malzemeler

• 3 adet yumurta
   
• 3 adet kabak
   
• Yarım su bardağı un
   
• 2 veya 3 dal yeşil soğan
   
• Yarım demet maydanoz
   
• Bir tutam dereotu
   
• Tuz, karabiber ve pul biber

Yapılışı

1. Öncelikle kabakları rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
    
2. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu da minik minik doğrayarak kabakların üzerine ekleyelim.
    
3. Üzerlerine 3 yumurta kırıp güzelce karıştıralım.
    
4. Karıştırdıktan sonra baharatları ekleyip tekrardan karıştıralım.
    
5. Az yağ döktüğümüz teflon bir tavaya bir kaşık kadar kabak harcından dökelim.
    
6. Devamında yanına harçlardan eklemeye devam edelim.
    
7. Arkalı önlü pişirdikten sonra kağıt peçete serdiğimiz bir tabağın üstüne alalım.
    
8. AFİYET OLSUN!