Türkiye'nin her yerinde yetişen kümes hayvanı tavuğun bir yaşından küçüğüne piliç denir. Kaliteli protein kaynağı piliç diyetlerde de çokça tercih edilir. Düşük yağ ve kalori miktarıyla kilo vermek isteyenlerin ilk seçenekleri arasında yer alır. En kaliteli protein kaynağı olan tavuk ile birçok farklı yemek türleri yapabilirsiniz. Şık bir sofra eşliğinde sunacağınız piliç budu köfte hem az kalorili hem de görüntüsüyle misafirleriniz cezbedecek. Peki, piliç budu köftesi malzemeleri nelerdir? Piliç budu köftesi nasıl yapılır? Bu sorulara haberimizde cevap verdik.
PİLİÇ BUDU KÖFTE:
MALZEMELER
Yarım kilo tavuk kıyması
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tane soğan (rendelenmiş)
1 tane yumurta sarısı
1 su bardağı pirinç (haşlanmış)
2 dal maydanoz (ince kıyılmış)
2 tane yumurta
Tuz, karabiber
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için;
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavuk kıymasına sarımsak ve soğanı ekleyin ve yoğurun.
Sonrasında haşlanmış pirinci, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Harcı iyice yoğurun.
Oluşan köfte hamurunu limon büyüklüğünde parçalara ayırın.
Her parçaya elinizde köfte şekli verin.
Sonrasında kızgın yağda kızartın.
