Kahvaltılarda severek tüketeceğiniz, çocukların adeta bayılacağı bir tarifimiz var: kahvaltılık mini pizza tarifi. Kolayca hazırlayabilir ve afiyetle kahvaltılarınızda bu mini pizzaları yiyebilirsiniz. İşte kahvaltıda kapış kapış gidecek mini pizza tarifi.
Mini pizza için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Sosu için
Üzeri için
- 1 adet sosis
- 5-6 dilim sucuk
- 2 adet yeşil biber
- Mozarella ya da kaşar peyniri
- Zeytin
Hazırlanışı
- Pizzanın hamuru için geniş bir kaba 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket instant mayayı alın. Bir kaşık ile güzelce karıştırın.
- Daha sonra 4 su bardağı unun bir kısmını ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Unun geri kalanını hamuru yoğurdukça kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlamalısınız. Hamurun hava almaması ve iyice mayalanması için streç film ile üzerini kapatıp bir örtü ile örterek 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalanırken üzerinde kullanacağınız malzemeleri hazırlayın. 1 adet sosisi dilimleyip sucuğu 5-6 dilim kesin ve kestiğiniz dilimleri de küçük küçük parçalara bölün.
- 2 adet biberi de küçük küçük doğrayın. Kullanacağınız malzemeleri hazırladıktan sonra tepsiyi hazırlayın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin.
- Mayalanan hamurun üzerini açın ve hamuru tezgaha alıp elinizle yoğurarak havasını alın.
- Hamuru bir merdane ile açmaya başlayın. Hamurun çok kalın olmaması daha iyi.
- Açtığınız hamuru su bardağı ile daire şeklinde kesin. Kalan hamuru şöyle bir toparlayıp kenara alın.
- Hamurları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
- Kalan hamuru tekrar açın ve yine bardak ile daireler kesin.
- Tepsiye dizdiğiniz hamurların üzeri için kışlık domates sosuna kekik ekleyerek karıştırın.
- Daha sonra üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri ya da kaşar peyniri serpin ve doğradığımız sosis sucuk biber ve zeytini de üstüne yerleştirin.
- İlk tepsiyi 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İkinci mini pizzaları da aynı şekilde hazırlayıp fırına verin.
- Mini pizzalar servise hazır. Soğumadan servis edin.
- Herkese şimdiden afiyet olsun!
