meritking giriş meritking kingroyal giriş bonus veren siteler casino siteleri https://www.elncgr.org Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu en iyi casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Kalamar Tava Nasıl Yapılır? Kalamar Tava Tarifi... Kalamar Tava Malzemeleri Nelerdir?

Herkesin merak ettiği pratik ve lezzetli bir tarif olan Kalamar Tava tarifi püf noktalarıyla beraber haberimizde...

AKTUEL 12.02.2023 13:36:06 0
Kalamar Tava Nasıl Yapılır? Kalamar Tava Tarifi... Kalamar Tava Malzemeleri Nelerdir?

Kalamar tava, balık sofralarının olmazsa olmazıdır. Lezzet klasiği kalamar tava adını ve etini denizden almış bir yemek çeşididir. Genellikle yanında tarator sosla sunulur ve soğan halkası şeklinde bir görünüme sahiptir. Bir tavada kızartılan bu yemek, sıcak mezeler arasındadır. Kalamar, kafadan bacaklılardan olan ve 10 ayaklı bir deniz canlısıdır. Ülkemizde kalamar, daha çok Akdeniz bölgesinde avlanır.

Kalamar Tava Malzemeleri

İki kişilik Kalamar Tava için;

  • 1 adet kalamar
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 şişe maden suyu ( bira ya da süt de kullanılabilir.)
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1,5/2 tatlı kaşığı tuz

Kalamar Tavanın Kızartılması İçin Malzemeler

  • 2/2,5 şu bardağı ayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığı un

Tarator Sos İçin Malzemeler

  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • İki dilim ekmek içi ( bayat)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt ( süzme)
  • 2/3 çay kaşığı limon suyu
  • 2/ 2,5 yemek kaşığı ceviz içi
  • 2 diş sarımsak ( rendelemeli)

Kalamar Tava Tarifi

  • Alınan kalamar temizletilmediyse, öncelikle kalamarın kuyruğundan çekilerek, iç organlarından arındırılır.
  • Daha sonra kalamarın derisi soyulmalı, ortasındaki tabak şeklindeki şeffaf ve tek parçadan olan kemik alınmalıdır.
  • Kalamarın tüm yüzeyi iyice yıkanmalıdır. Kalamarın derisinin altında bir zar tabakası vardır.
  • Bu zarlar bir bıçak yardımıyla soyulmalıdır.
  • Temizlenmiş kalamarlar halka halinde doğranır. Doğranmış kalamarlar, tuz, toz şeker, ve karbonatlarla yarım saat boyunca köpürünceye kadar ovalanır.
  • Ovalanan kalamarlar yumuşamaya başlarlar. Kalamarlı karışıma, 1 şişe maden suyu eklenir ve kalamarlar 2 saat buzdolabında dinlenmeye alınır.
  • Kalamarlar dinlenirken Tarator Sos hazırlanabilir. Öncelikle ekmek içleri ufalanır ve üzerine ceviz içleri de eklenip mutfak robotu yardımıyla çekilir. Tarator sosu için ayrılan tüm malzemelerin hepsi karıma eklenip iyice karıştırılır ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
  • Dinlenen kalamarlar yıkanmadan süzülmelidir. Kalamalar una bulanır. Ayçiçek yağıyla kızdırılmış tavaya kalamarlar da atılır ve kalamarların rengi değişene kadar kızartılır. Ardından kalamarın fazla yağları, peçete yardımıyla çekilir
  • Daha sonra yanında tarator sosuyla birlikte servis edilir.
  • Kalamarlar lastik gibi olmamalı, çıtır çıtır olmalıdır.

Yükleniyor

Yükleniyor

Yükleniyor

9.1° / 7.9°

Kılıçdaroğlu: "Kurt, kuzu postuna bürünmüş..!"

İYİ Partili Selçuk Türkoğlu'ndan TÜİK'e kahır!

Destici: 2025'ten sonra gelecek erken seçim çağrılarına 'evet' demeyeceğiz

Edirne'de Anayol Arap'a emanet

Bilecik Pazaryeri'nde AK Parti Karabey'le güven tazeledi

3 Kasım 2002'de yeni bir dönemin kapısı açıldı: AK Parti iktidarlığı 22 yaşında! Ömer Çelik'ten anlamlı paylaşım

Edirne Keşan'da AK Partililer mazbatasını aldı

Cumhurbaşkanı Erdoğan'a GAP talebi

Bakan Uraloğlu: Rize-Artvin Havalimanı’nın pist aydınlatma sistemi Cat-2 seviyesine yükseliyor

Siyasete yeni parti daha... Ulusun Partisi kuruldu

CHP İpsala'da Başkan Ak istifa etti

Özer'in tutuklanmasına bir tepki de Bursa'dan

CHP lideri Özel Esenyurt'ta... Saat 16'daki buluşmanın yeri değişti

Başkan Yalçın’dan KKTC Cumhurbaşkanlarına ‘Kayseri Girne Hattı’ kitabı

Başkan Büyükkılıç ile görüşen Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Kayserililere selam

Merhum Başbakan Mesut Yılmaz Bursa'da anılacak

Ekrem İmamoğlu, Bursa esnafıyla buluştu

İmamoğlu, Bursa'daki öğretmenlerin sesine kulak verdi

CHP'li Günaydın'dan gözaltı açıklaması: Davet etseniz gelmiyor mu?

Erdoğan, Bahçeli'nin çağrısına teşekkür etti... Devlet Bey siyasetiyle tarihe not düşen liderdir