İnsan vücudundaki en önemli organlardan biri olan karaciğer, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Karaciğerin insan vücudundan toksinlerin atılmasına yardımcı olan işlevini tam olarak yerine getirebilmesi için vücudun karaciğe
Sağlıklı karaciğer fonksiyonu, vücudunuzun yıllar boyunca tükettiği besinlerle doğru orantılıdır. Karaciğerin düzenli ve stabil çalışmasını sağlamak için; Alkol ve sigaradan uzak durulması gerekirken, gereksiz yere ilaç kullanımından kaçınmak, düzenli egzersiz yapmak ve sağlıklı beslenmek önemlidir. Dengeli ve düzenli beslenmenin karaciğer sağlığı için çok önemli olduğu düşünülürse aşağıdaki besinleri tüketmek kişinin karaciğer sağlığını korur.
Enginar, karaciğer sağlığı denilince akla gelen ilk besinlerden biridir. Sağlıklı karaciğer fonksiyonu ilkesini yerine getirmede en etkili rolü oynayan A, C ve B vitaminlerini içerir. Enginarın içerisinde bulunan cyarin maddesi sayesinde; Karaciğer, safra kesesi ve safra kanalları, böbrekler ve bağırsaklar düzenli çalışmaya başlar ve bir ölçüde sağlığınızı korumayı başarır. Kandaki kolesterol seviyesini düzenlemeye yardımcı olan enginar, aynı zamanda mükemmel bir idrar söktürücü görevi görür. Kanı temizleyen enginar, lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine de yardımcı olur.
Enginar, taze veya konserve olarak tüketilebilen bir sebzedir. Faydaları arasında:
Sağlığa pek çok faydası olan kahve, miktarı uygun şekilde kontrol edildiğinde bazı kronik hastalıkların tedavisine de yardımcı olur. Araştırmalar sonucunda düzenli ve yeterli kahve tüketimi karaciğer hastalıklarını tedavi etmek için kullanılırken karaciğeri yüksek oranda korumaktadır. Belirlenen tespitler sonucunda düzenli ve yeterli kahve tüketimi ile siroz oranının içmeyenlere göre çok daha düşük olduğu tespit edildi. Yeterli ve düzenli kahve tüketimi karaciğer iltihabını da önler.
SARIMSAK
Sarımsak harika bir antibiyotik kaynağıdır ve ayrıca karaciğer sağlığı için çok önemli olan besinleri içerir. Sarımsağın antibiyotik özelliği sayesinde karaciğer iltihabını önler ve sağlıklı bir karaciğer olmasını sağlar. Yeterli ve düzenli miktarda tüketilen sarımsak, kişinin sağlıklı bir yaşam sürmesine yardımcı olur ve karaciğerin çalışma prensibini destekler.