İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden bir tanesi olan Kremalı Mantarlı Makarna, kendi evinizde de rahatlıkla yapabileceğiniz bir tariftir. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışmaktadır.
Mantar sevmeyen kişiler bir mantarı bu formda çok sevmektedir. Bu yüzden içerisinde mantar var diye baştan ön yargı ile yaklaşmayın.
Bu yazımızda sizlere evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz Kremalı Mantarlı Makarna tarifi ve malzeme listesini paylaşacağız.
1) İlk olarak sarımsakları ince ince kıyın ve mantarlarınızı nemli bir bez ile silin.
2) Daha sonra mantarları dilimler şeklinde doğrayın. Mantarları bir tencerenin içine atın ve yaklaşık 8 dakika kadar haşlayın
3) Sıvı yağı bir tabaya dökün ve ısıtın. Yağ ısınınca içerisine sarımsakları atın ve kavurun. Sarımsakları suyunu salı tekrar çekene kadar kavurun.
4) Tereyağı ve kremayı da sarımsaklarınız üzerine ilave edin.
5) Tereyağı eridikten sonra ve krema ile iyice özdeşleşince önceden haşladığınız mantarlarınızı vev makarnalarınızı bu karışımın içine dökün.
6) Bir süre karıştırdıktan sonra rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
7) Son olarak karabiber, tuz ve maydanozlarını da ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. Artık servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..!
