Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı bugün 2024 yılının ilk Ulusal Gıda Kodeks Komisyonu Toplantısı’na katıldı. Burada limon sosu için önemli ifadeler kullanarak düzenlemelerin yapıldığını belirtti. Peki, limon sosu yasaklandı mı, limon sosu nedir, nasıl kullanılır, neden yasaklandı?
LİMON SOSU NEDİR?
Limon sosunun kısa süre içerisinde gündem olmasından sonra pek çok kişi limon sosunun ne olduğunu araştırmaya başladı. Marketler sıkça limon sosu olarak satılan ürünler için düzenleme yapıldığı ifade edildi. Bakan Yumaklı, özellikle gıda alanında reform denilebilecek düzenlemelerin yapıldığını belirtti.
LİMON SOSU NEDEN YASAKLANDI?
Limon sosunun yasaklanıp yasaklanmadığına ilişkin araştırmalar gündem olurken Bakan Yumaklı, şu açıklamayı yaptı:
“Yakın zamanda gıda katkı maddelerinde yaptığımız değişiklikler, bunun bir örneği. Bu kadar ayrıntılı ve detaylı anlatmamızın sebebi özellikle vatandaşlarımızın arka planda gıda ile ilgili yaptığımız çalışmaların onlar tarafından bilinmesini istememiz. Gıda katkı maddeleriyle alakalı düzenlemelerde örneğin peynir helvası, saray helvası, çekme helva, tahin helvası gibi yöresel ürünlerde renklendiricileri yasakladık”
NAR EKŞİ SOSU VE NAR AROMALI SOSLAR DA YASAKLANDI
“Yine halkımızın çokça tükettiği baklava, kaymak gibi ürünlerde tüm katkı maddelerinin kullanımını yasakladık. Düzenlemelerimizle aynı zamanda tüketicilerimizin yanıltılmasını da önlüyoruz. Taklit ve tağşişin önüne geçmek için adımlar atıyoruz, atmaya da devam edeceğiz. Geçen yıl yaptığımız düzenlemeyle nar ekşisi izlenimi veren nar ekşisi sosu, nar aromalı sos gibi ürünlerin yurt içi piyasaya arzını yasakladık”
Tüketicilerin alışveriş yaparken yanılmasına neden olabilecek türdeki düzenlemelerin yasaklandığının da altı çizildi. Bu sebeple limon sosu ürünleri yasaklandı.
