MasterChef Deniz levreği nasıl yapılır?

DENİZ LEVREĞİ TARİFİ!

KAĞITTA LEVREK İÇİN MALZEMELER NELERDİR?

• 2 adet levrek filetosu (derisi çıkarılmış)
• 1 adet büyük boy patates (ince dilimlenmiş)
• 1 adet havuç (ince dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (ince dilimlenmiş)
• 1 adet limon (ince dilimlenmiş)
• Taze biberiye veya kekik (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Yağlı kağıt (pişirme kağıdı)

KAĞITTA LEVREK NASIL YAPILIR?

• Fırını 200°C (400°F) dereceye ön ısıtın.
• Yağlı kağıdı fırın tepsisinin üzerine serin.
• Levrek filetolarını yıkayın ve kurulayın. Tuz ve karabiberle hafifçe marine edin.
• Hazırladığınız levrek filetolarını yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
• Dilimlediğiniz patates, havuç, soğan ve limon dilimlerini balığın etrafına yerleştirin.
• Taze biberiye veya kekik yaprakları serpiştirin.
• Tüm malzemelerin üzerine zeytinyağı gezdirin.
• Kağıdı özenle kapatıp paket haline getirin. Kenarları iyi kapatmaya dikkat edin, böylece buhar ve sıvılar kağıtta hapsolur.
• Hazırladığınız kağıt paketlerini fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi balıkın kalınlığına ve fırınınıza bağlı olarak değişebilir.
• Fırından çıkan paketleri dikkatlice açın (sıcak buhar dikkatli olmanızı gerektirir).
• Kağıtta levrek servise hazır! Balığın üzerine servis tabağına alın ve yanında taze yeşillikler veya pilav ile servis yapabilirsiniz.
• Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!