6 adet minekop
2-3 kaşık zeytinyağı
4 orta boy patates
2 kuru soğan
1 yemek kaşığı çeşnili tuzot
Öncelikle minekopları yıkayın ve süzün. Sonra balıkları zeytinyağı ve tuzla iyice ovarak dinlendirmeye alın.
Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın. Daha sonra doğradığınız patatesleri yarıya bölün.
Derin bir kaba aldığınız patatesleri zeytinyağı ve tuzotla ovun. Soğanları soyun ve dörde bölün.
Yağlı fırın tepsisine sırasıyla önce patatesleri, minekoplarınızı, kenarlara da soğanları koyun. Tepsiyi fırına koyabilirsiniz. Balıkları 30-40 dakika pişirin.